多多-Nada
| 牛肉 | 50克 |
| 香菜 | 2根 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 5克 |
| 豆腐 | 半块 |
| 木耳 | 6朵 |
绢豆腐切丝，干木耳水发后切丝，香菜切末
准备淀粉，干淀粉冷水调匀，蛋清备用
牛肉切丁，锅里水烧开后盛出两勺放到牛肉碗里，把牛肉烫一下去血水
1⃣水烧开，豆腐木耳和牛肉末下锅煮10分钟左右
2⃣放调过的淀粉水，煮粘稠后沿着锅的边缘放蛋清液，边放边轻轻搅拌
3⃣蛋清液放好就可以关火
4⃣放入准备好的香菜末
5⃣根据口味适量放盐
我是给小孩子做的，没有放白胡椒粉，味道很鲜美，小朋友喝了两小碗
半个小时家常菜完成
