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丝瓜蛋汤

时间:2021-03-25 00:00人气:0次来源:爱吃网
丝瓜蛋汤的做法

7.3 综合评分 26 人做过这道菜 收藏 花花奇遇记的厨房 花花奇遇记

用料

丝瓜 2根
鸡蛋 2个
3克
生抽 5克
白胡椒粉 0.1克

丝瓜蛋汤的做法

丝瓜去皮切成滚刀块,再用清水洗净干净备用。

丝瓜蛋汤的做法 步骤1

鸡蛋2个打入碗中。

丝瓜蛋汤的做法 步骤2

加入少许盐和白胡椒粉。

丝瓜蛋汤的做法 步骤3

用筷子打散备用。

丝瓜蛋汤的做法 步骤4

锅中倒油,大火烧热后放入丝瓜翻炒。

丝瓜蛋汤的做法 步骤5

炒至丝瓜变色后,加入清水。

丝瓜蛋汤的做法 步骤6

加入盐、生抽和白胡椒粉调味。

丝瓜蛋汤的做法 步骤7

当丝瓜汤滚沸后。

丝瓜蛋汤的做法 步骤8

把鸡蛋液倒入大汤勺中。

丝瓜蛋汤的做法 步骤9

泼在丝瓜汤的表面。

丝瓜蛋汤的做法 步骤10

丝瓜蛋汤就做好了。

丝瓜蛋汤的做法 步骤11

小贴士

1、要用泼的方法才能形成漂亮的蛋花。
2、生抽在这里是增加少许的鲜味,量不要多。
标签: 丝瓜蛋汤(1)

丝瓜蛋汤其他做法



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