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排骨切小块,玉米胡萝卜切段
烧一锅水,把排骨放进去焯一下然后捞出来备用
把焯过的排骨和玉米胡萝卜放在大锅里,加入清水煮沸。转小火炖,中途可以稍微加一点料酒。根据肉块大小的分量,需要炖的时间不同,等到肉熟了就可以了。
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