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山药芙蓉羹家常做法

时间:2021-03-25 00:00人气:0次来源:爱吃网
山药芙蓉羹的做法

这道汤很养生。 山药应该用刀拍碎剁成泥,我失误了,用了料理机,结果打得太碎了,浮沫太多,撇不甘净,汤羹颜色不净。
好在味道还不错。

用料

山药 1根
鸡蛋 2个
香菇 3朵
胡萝卜 1根
少许

山药芙蓉羹的做法

胡萝卜、香菇切丁

山药芙蓉羹的做法 步骤1

山药洗净,去皮,切成段放料理机打成泥。

山药芙蓉羹的做法 步骤2

青菜切碎,鸡蛋打散

山药芙蓉羹的做法 步骤3

炒锅少油,下入胡萝卜丁和香菇丁翻炒至断生,加水。

山药芙蓉羹的做法 步骤4

放入山药泥搅散。

山药芙蓉羹的做法 步骤5

撇去浮抹,撇去浮抹,撇去浮抹,
淋入蛋液。加少盐。

山药芙蓉羹的做法 步骤6

加入青菜,迅速搅散。

山药芙蓉羹的做法 步骤7

美味OK!开吃啦!

山药芙蓉羹的做法 步骤8

小贴士

1,实践证明,山药用刀拍碎剁成泥最好,用料理机的话切记不要太碎,不然浮沫会很多。 2,也可以不用油,把胡萝卜丁和香菇丁直接放入锅中煮,同样美味,更健康。

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