陕西名小吃粳糕

主料
main 红枣8个 糯米200克 3人份 辅料
others 红枣10个 陕西名小吃粳糕的做法 步骤 step

1

糯米提前淘干净，泡一晚上，早上起来就可以蒸，如果白天做，泡五到八小时就可以

步骤 step

2

红枣洗干净

步骤 step

3

去核切成块

步骤 step

4

碗底铺层枣

步骤 step

5

米铺一层，枣铺一层，就这样，最上面再铺层枣，不用加任何东西了，跟蒸米饭一样，把之前掏干净的米水适量放些，上锅蒸半小时就好了

步骤 step

6

摆好后的样子

陕西名小吃粳糕的成品图

陕西名小吃粳糕的烹饪技巧

技巧 tips

不用放任何糖，红枣的甜度就刚刚好，因为枣很好，我用的是最好的枣王！大家可以看看，一颗枣我切了五下，肉很厚，很饱满！！！

陕西名小吃粳糕做法大全尽在爱吃网