大骨炖山药莲藕枸杞汤

主料
main 大骨200克 莲藕200克 山药200克 2人份 辅料
others 盐10克 枸杞子10颗 大骨炖山药莲藕枸杞汤的做法 步骤 step

1

大骨过开水沥干，莲藕、山药切段（口感较好）、枸杞洗净备用。

步骤 step

2

大骨放最下面，洒一点盐，在依次放莲藕、山药、枸杞，放盐。最后倒入一瓶矿泉水（很鲜）

步骤 step

3

选择快煮一个半小时，盖上盖就可以坐等了。时间到了会自动转保温。（山药比较容易煮烂，所以你可以选择煮到一半的时候把山药捞出来，或者推迟放山药。（看你个人喜欢）

大骨炖山药莲藕枸杞汤的成品图

大骨炖山药莲藕枸杞汤的烹饪技巧

技巧 tips

1、家里备一个这样的炖盅其实很好，尤其适合单身狗！用来炖汤特别方便，喜欢的材料准备好开炖就不用管。如没有炖盅，锅也是可以炖出来的！2、山药去皮手会痒！担心的话可戴手套。

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