猪肝瘦肉苦瓜汤

主料
main 苦瓜200克 瘦肉150克 猪肝150克 2人份 辅料
others 油20克 盐2克 酱油5克 生粉5克 姜片2片 猪肝瘦肉苦瓜汤的做法 步骤 step

1

猪肝瘦肉洗净，用生粉，酱油，油，盐腌一下

步骤 step

2

苦瓜切好

步骤 step

3

锅中放入适量水，放入苦瓜烧开

步骤 step

4

烧开后，倒入猪肝瘦肉重新烧开

步骤 step

5

肉煮开后，再煮8分钟，猪肝熟透即可出锅

猪肝瘦肉苦瓜汤的成品图

猪肝瘦肉苦瓜汤的烹饪技巧

技巧 tips

腌肉的时候一次下足盐，这样出锅前就不用放盐了

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