| 藕 | 1节 |
| 火龙果 | 半个 |
| 白糖 | 10克 |
| 白醋 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
藕切薄片，泳淡盐水浸泡十分钟后洗净。
锅中加水烧开，放藕片进去焯水20秒后捞出过凉。
待用。
火龙果汁加入白糖白醋调成自己喜欢的酸甜口。
藕片放入拌匀，放冰箱腌制半小时入味。
装盘。
