| 泡发好的木耳 | 200克 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 香菜 | 一根 |
| 泡椒（自选） | 10个左右 |
| 香油 | 1毫升 |
| 辣椒油 | 随意 |
| 蚝油 | 5克 |
| 生抽 | 3克 |
| 香醋 | 5克 |
| 糖 | 2克 |
| 盐 | 品尝后最后根据口味决定是否添加 |
| 芥末 | 随意 |
木耳泡发后，用热水烫熟，过凉水然后泡在水中放入冰箱冷藏备用。或其他蔬菜切好备用。
在碗中放入黄瓜片（或木耳、或其他合适的蔬菜)，
另外用50毫升纯净水，加生抽、香醋、蚝油、糖搅拌均匀浇在菜上；
3-10个剁椒切碎，放在菜上（自选，会增鲜、但有点辣）
再把蒜末和香菜末放在最上面，
浇辣椒油、加香油。
最后尝咸淡情况，酌情加盐。（因为水比较多，调料比平时要适当重一些。）
如果你喜欢芥末，可以加一些
