嗦螺停不下来家常做法

记得还是十年前亲手炒过田螺，只是突然特别想念那时候的味道，趁周六就做了一份，虽然价格涨了几杯，但味儿还没怎么变……

用料

盐	适量
水	一小碗
生抽	3勺
青椒	4个
花椒粉	适量
干椒	5个
生姜	适量
蒜	4瓣
葱	2根
田螺	1斤
五香粉	适量

嗦螺停不下来的做法

准备田螺，青红椒，生姜大蒜

将田螺清洗干净装盘（加点食盐更容易清洗）

青椒大蒜生姜清洗干净切小段备用

锅下油烧热倒入田螺翻炒

五分钟后加入备好的葱姜蒜辣椒，继续翻炒，加入50毫升热水闷5－10分钟

起锅装盘

小贴士

忘了买蒜头了，用的大蒜苗，不喜欢吃辣可以少放点，我个人是无辣不欢，喜欢吃香菜也可以加点哦！