如果按照好做程度来给美食排行，今天这道『口蘑汤』必须名列前茅，食材上就非常简单，尝的就是口蘑自带的鲜美，嫩滑又低脂，建议大家都试试~
口蘑的伞盖肥厚，风味独具，有着“素中之肉”的美誉。制作时不要急着切开，掰掉根部后即可入锅，一个个小碗经过煎制，不一会儿便盛满了鲜美汁液，让人忍不住感慨大自然的神奇。
仅用盐调味就能做出一锅好汤，完美保留了食材本身的味道，因为个人喜欢有颜色的汤水，分享的做法里还加了些生抽，大家可以根据自己的喜好做调整。
用料
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口蘑 |
250g |
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香菜碎 |
1棵 |
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葱花 |
1根 |
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盐 |
3g |
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生抽 |
10g |
绝不翻车！什么都没放，却比鸡汤还鲜~的做法
口蘑洗净，把根掰下来。
热锅倒油，磨口倒着放入。
转中小火，煎至微黄，放入根翻炒。
煎至口蘑变软，用锅铲将其切成小块。
倒入没过口蘑的水。
烧开。
倒入盐和生抽、转小火，煮开5—10分钟即可。
倒入葱花和香菜碎。
即可出锅。
简简单单就很鲜，配菜上还可以选择海带苗和虾皮，强强联手更美味，小伙伴们一定都要试试这道吖~
