网站地图

爱吃网

当前位置: 主页 > 特色美食 > >

疙瘩汤家常做法

时间:2022-08-16 10:49人气:0次来源:爱吃网
疙瘩汤:我不允许你不会做的快手菜!营养又美味的做法

以前在东北的烧烤店,经常会点一碗疙瘩汤,那时候记得它还有一个好听的名字:珍珠翡翠白玉汤
今天这个菜谱是大概一个人的食量

用料

面粉 200克
鸡蛋 1个
西红柿 1个
菠菜 2-3颗
葱花 少许
食用油 少许

疙瘩汤:我不允许你不会做的快手菜!营养又美味的做法

将水龙头调制水一滴一滴的滴下,不连成水流(在搅拌过程中务必注意不可碰到水龙头开关,不然容易造成严重翻车[失望R]不要问我怎么知道的,都是伤心的泪水)
将面粉碗移至水龙头下,用筷子来回搅拌,并不停的转动面粉的碗,不可在一个地方停留,容易形成特大的疙瘩,搅拌至无干粉即可
针对面疙瘩,有人喜欢吃小的,有的喜欢吃大一点的,看个人喜好哈(我拌的这份属于偏大一点的)

疙瘩汤:我不允许你不会做的快手菜!营养又美味的做法 步骤1

小火 锅内加油烧热 放入葱花炒香

疙瘩汤:我不允许你不会做的快手菜!营养又美味的做法 步骤2

小伙转中火,放入西红柿丁,炒至软烂(爱吃西红柿味道的可在此步骤中加入一点番茄酱,我没加哈)

疙瘩汤:我不允许你不会做的快手菜!营养又美味的做法 步骤3

在锅内加入适量的热水、烧至沸腾

疙瘩汤:我不允许你不会做的快手菜!营养又美味的做法 步骤4

向沸腾的汤中,均匀的撒入面疙瘩,分散的撒,不要撒在一个地方,撒好以后用铲子推动几下;

慢慢煮3-5分钟,夹出一个面疙瘩尝一尝里面是否还有面粉心状态,有的话再煮一会,随时尝着,不要怕麻烦。

疙瘩汤:我不允许你不会做的快手菜!营养又美味的做法 步骤5

煮好面疙瘩以后,放入菠菜丁,推动几下可立即开始调味

疙瘩汤:我不允许你不会做的快手菜!营养又美味的做法 步骤6

放入1勺盐,1勺鸡粉(有人爱吃酱油可放入一点生抽,我不爱吃没放)
均匀的分散着撒上鸡蛋液,立即关火(余温会把鸡蛋液烫熟的,有人爱吃芝麻香油,可在关火后淋入几滴香油,我不爱吃没放)

疙瘩汤:我不允许你不会做的快手菜!营养又美味的做法 步骤7

倒入大碗中!一碗好吃的疙瘩汤就做成了!整体来看,只有搅拌面粉的时候会多花一点时间,其余步骤超级快,整体调味简单!适合厨房小白!

疙瘩汤:我不允许你不会做的快手菜!营养又美味的做法 步骤8

成品展示。

疙瘩汤:我不允许你不会做的快手菜!营养又美味的做法 步骤9
标签: 疙瘩汤(1)

看过疙瘩汤还看了



爱吃网导航