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排骨萝卜汤家常做法

时间:2022-08-16 10:41人气:0次来源:爱吃网
清炖排骨萝卜汤的做法

7.5 综合评分 150 人做过这道菜 收藏 Tulip_C的厨房 Tulip_C

用料

排骨 600克
萝卜 1根
葱姜 若干
料酒 1勺
1勺

清炖排骨萝卜汤的做法

白萝卜洗净去皮切块备用。

清炖排骨萝卜汤的做法 步骤1

排骨洗净血水后下锅焯水去浮沫。

清炖排骨萝卜汤的做法 步骤2

焯水后的排骨洗净后放入电炖锅中,加入清水选择排骨汤模式炖煮。我喜欢清炖的口感,特地买了不腥的黑猪排骨炖汤。只放葱姜和料酒,不放八角桂皮那些味道浓郁的大料。

清炖排骨萝卜汤的做法 步骤3

炖一小时后的汤已经很浓郁了,屋里也是飘着肉香味。

清炖排骨萝卜汤的做法 步骤4

加入白萝卜继续炖煮40分钟左右即可出锅了,出锅前加入一小勺盐调味。

清炖排骨萝卜汤的做法 步骤5

排骨软烂入味,汤也鲜美。

清炖排骨萝卜汤的做法 步骤6

汤烧的淡,排骨过一下蘸料更好吃

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