乳山喜饼

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用料

普通面粉	350克
花生油	45克
鸡蛋	3个(个头大的)
酵母	4克
细砂糖	70克

乳山喜饼的做法

所有材料放入揉面桶

揉成光滑的面团

放在温暖的地方发酵到两倍大

排气，揉成光滑的面团

等分成九份

滚圆后盖上保鲜膜，静置20分钟。

擀成小圆饼，厚度大约在0.5cm左右。

放在不粘烤盘上，如果是普通烤箱需要铺上油纸。

预热烤箱，下管160度 烤12分钟左右，翻面烤3分钟。根据上色情况自行调整温度和时间。

口感软，味道香。

小贴士

一定要选择花生油，味道很棒。