网站地图

爱吃网

当前位置: 主页 > 特色美食 > 凉菜 >

小番茄家常做法

时间:2021-03-21 23:09人气:0次来源:爱吃网
普罗旺斯油浸小番茄的做法
油浸小番茄,是我老家法国南部,普罗旺斯的味道。做的时候会特别享受番茄浓郁的味道,番茄的精华,加上普罗旺斯传统的百里香,迷迭香。当然可以用自己喜欢的调味料,包括干的,以及中国伟大的辣椒。
油浸小番茄特别适合放沙拉上,意面,做吐司,跟煎蛋等等!
烤的时候要专注焦糖化,最好的香味是要用心的专注细节。
谢谢大家分享和评论,期待看你们的作品!

用料

中个西红柿 半斤
橄榄油 40-60ml
新鲜的百里香或干的 少许
新鲜的迷迭香或干的 少许
少许
胡椒粉 少许

普罗旺斯油浸小番茄的做法

洗干净番茄和香草

普罗旺斯油浸小番茄的做法 步骤1

铺上烤盘纸放上切好的番茄片

普罗旺斯油浸小番茄的做法 步骤2

选择自己喜欢的调料
我选的盐胡椒干的牛至和橄榄油配上新鲜从花园里采摘的迷迭香和百里香

普罗旺斯油浸小番茄的做法 步骤3

均匀刷上橄榄油,然后剪香草碎均匀撒上胡椒盐

普罗旺斯油浸小番茄的做法 步骤4

110度烤一小时 然后180度烤五分钟

普罗旺斯油浸小番茄的做法 步骤5

最后几分钟一定要注意,既要有焦糖化的香又要避免烤糊。一定要看着!

普罗旺斯油浸小番茄的做法 步骤6

烤盘上的油不要扔哦!这是最香的,刮下来和番茄放在一起

普罗旺斯油浸小番茄的做法 步骤7

不论拌沙拉或者做吐司,拌意面都超级好吃~还可以卷饼炒饭,当零食吃也不错哈哈哈哈哈

普罗旺斯油浸小番茄的做法 步骤8

上一篇:皮蛋豆腐

爱吃网

下一篇:魔芋丝

看过小番茄还看了



爱吃网导航