直销羊肚菌
| 莴笋 | 2根 |
| 香油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 小米椒 | 3个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
莴笋的皮比较厚削皮的时候一定要小心，然后洗净沥干水分，切成大小均匀的细丝，加适量盐腌制，出水后再挤干水分即可。
准备小米辣 蒜 剁细
准备调料，拿一个小碗，将葱、姜、蒜、干红辣椒、辣椒油、芝麻、生抽、香醋、糖放入碗中，用筷子搅拌均匀即可。
准备好的调料汁倒入盛有莴笋丝的盘中，再淋上香油，根据自己口味放入适量的盐调味，搅拌均匀静置片刻入味之后就可以开吃了。
