炸韭菜家常做法

时间：2022-04-10 11:39人气：0次来源：爱吃网

经常做凉拌菜的家庭肯定少不了炸葱花，但是今天还要给大家介绍一种做凉拌菜的佳品——炸韭菜。把它拌进凉菜里，真的很提味儿，自认为是世界上最香的味道之一。材料都是适量是因为不知大家韭菜有多少，一般情况下，一小碗韭菜，其他三种调料盐是两勺，其他两种是一勺。盐稍微多一点可以更好得储存炸韭菜。

用料

韭菜洗净，切成这样的小丁，放在碗里。注意不要用玻璃器皿，因为如果油温很高会出现碗裂的情况。

把盐、花椒粉和姜粉放在韭菜上，搅拌均匀。

起锅烧油，油温八九分热，浇在韭菜上。这样一碗香香的炸韭菜就做好了。晾凉之后装在小罐子里放冰箱冷藏储存。

标签：韭菜(4)

爱吃网