网站地图

爱吃网

当前位置: 主页 > 特色美食 > 凉菜 >

柠檬酸辣鸡爪家常做法

时间:2022-04-10 11:26人气:0次来源:爱吃网
好吃舔手的柠檬酸辣鸡爪的做法

百吃不厌的小零食
做凉菜也不错

用料

鸡爪 1000g
料酒 3勺
花椒 10-20粒
5片
调料  
柠檬 2个
5克
麻油 3勺
白糖 10-20克
小米椒 15个
青椒或线椒 2个
大蒜 7-10瓣
生抽 200ml
蚝油 10ml
鱼露 5ml
姜丝 10克
饮用水 100ml左右
老醋 50ml

好吃舔手的柠檬酸辣鸡爪的做法

鸡爪下温水煮,加入料酒花椒姜片,煮开后10分钟即可捞出

好吃舔手的柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤1

准备冰水

好吃舔手的柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤2

鸡爪捞出放入冰水

好吃舔手的柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤3

鸡爪切小段,剪掉指甲

好吃舔手的柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤4

准备配料

好吃舔手的柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤5

切碎

好吃舔手的柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤6

柠檬一个切片,另一个取柠檬汁

好吃舔手的柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤7

加入其余调料搅拌均匀,加适量饮用水调节味道

好吃舔手的柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤8

放入鸡爪浸泡3小时以上入味

好吃舔手的柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤9

小贴士

鱼露可加可不加,主要是增加风味的作用
标签: 鸡爪(31)

上一篇:凉皮调料汁

爱吃网

下一篇:柠檬酸辣凤爪



爱吃网导航