广东云吞面

主料
main 云吞110克 挂面50克 鸡蛋60克 2人份 辅料
others 盐 2克 味精1克 菠菜 80克 娃娃菜80克 黑木耳10克 广东云吞面的做法 步骤 step

1

黑木耳提前泡发。娃娃菜洗干净

步骤 step

2

从冰箱取出云吞解冻，黑木耳撕成小朵，娃娃菜回刀

步骤 step

3

菠菜洗干净入锅焯水后捞出沥干水

步骤 step

4

石锅中加高汤，挂面入锅煮

步骤 step

5

开锅后，云吞入锅煮

步骤 step

6

木耳入锅煮

步骤 step

7

打入鸡蛋

步骤 step

8

3、4分钟后，将娃娃菜入锅

步骤 step

9

菠菜入锅后关火

步骤 step

10

加盐、味精，搅拌均匀即可享用

广东云吞面的成品图

广东云吞面的烹饪技巧

技巧 tips

时蔬搭配随个人偏爱。
调味品依据个人口味添加。
没有高汤可以用清汤

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