【孕妇食谱】坚果木耳拌黄瓜，脆爽又可口～家常做法

孕期应多食用一些坚果。毕竟，坚果当中含有丰富的亚麻酸、亚油酸以及蛋白质、氨基酸、脂肪等，可以适当的食用些腰果、榛子、碧根果、核桃、花生、开心果等，这些坚果当中的营养价值比较高，而且还含有丰富的钙、磷、铁等元素，能够补充身体所需要的营养，而且对宝宝的脑神经发育也是有很多的好处的。孕期应该注意饮食多样化，可以适当的多食用肉类、奶制品等。

备注：有些人可能看到有些科普文章说孕妇不能吃木耳，我曾经求证过妇产科医生，医生回复是：“木耳那么好用，有些人就不用到医院流产了！”如果实在心存芥蒂，孕妇可以不吃哈！
无论什么食材，少量食用都是没问题的。

用料

黄瓜	1根
木耳	适量
花生米	20克
腰果	20克
葱	适量
丘比大拌菜沙拉汁	适量
盐	适量

【孕妇食谱】坚果木耳拌黄瓜，脆爽又可口～的做法

1、锅中滴入少许食用油，微火将花生米炒熟；（花生米酥脆的小窍门就是滴少许高度白酒）

2、花生米盛出后，可加少许盐，晾凉备用；

3、木耳提前半小时泡发，开水焯烫2分钟；

4、黄瓜洗净去皮，拍碎；（拍碎会比直接拿刀切的味道更好）

5、准备腰果一份；（有其他坚果也可以加一些）

6、将木耳黄瓜拌到一起，并滴入适量丘比的大拌菜沙拉汁和盐搅拌均匀；

7、上桌前，撒上适量花生米和腰果即可，一份脆爽又可口的坚果木耳拌黄瓜就做好了。

成品图