| 油菜 | 几棵 |
| 花生油 | 适量 |
| 葱花 | 量可以多一点 |
| 干红辣椒 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
油菜洗净，拆开，烧热水焯熟(别烫过火了，不好吃)，用力挤干水分(这一步很关键，一定要尽量干)
锅里放油烧热，改小火加葱花，慢慢煸，让葱花的香气出来，看到有的葱花变金黄就差不多了。加入干辣椒，也是小火，炸一小会闻到香味就关火。真是太香了
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