| 鸡腿 | 3个 |
| 小米椒 | 4个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 香菜 | 适量 |
鸡腿冷水下锅，放入姜、葱、花椒、1勺料酒煮熟，捞出放入凉水中，放凉后取出撕成条放入碗中
加入1勺蒜末、小米辣、香菜、柠檬片、适量盐、半勺糖、2勺生抽、1勺陈醋、1勺香油，抓匀即可
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