捞汁凉菜
炎炎夏日，大家都喜欢吃一些微酸辣口味的简单菜肴。 这道菜的特点是清爽、快手。 捞汁系列凉菜的味道基本要以酸、甜、微微有点辣为好，所以在加调料的时候要有所侧重。 把凉菜...(70)人阅读时间：2021-03-25
凉拌木耳黄瓜
自家的木耳，基本隔三差五都有吃，最爱还是凉拌的，加上黄瓜，真不错，在这里做法分享一下...(69)人阅读时间：2021-03-25
万能凉菜酱汁
我妈爱吃凉菜，这个酱汁是我隔三差五就会做一次的。这是一个基础酱汁，在这个基础上可以做出许多变化，比如加半碗凉白开水，加些盐，就可以变成捞拌汁。多加些辣椒油麻油就可...(64)人阅读时间：2021-03-25
素什锦（上海四喜烤麸）
每年冬天妈妈都会做一大锅素什锦 过年过节带到亲戚家 当道凉菜 营养又好吃 素什锦对于我而言 就是家的味道 也是因为妈妈的勤劳与巧手 我没怎么吃过外面的素什锦 都偏甜 自家做的...(64)人阅读时间：2021-03-25
万能蘸料 凉拌菜调料配制
以前做菜，总是怎么简单怎么来，近半年爱上了厨房，觉得一定要这样才会好吃，一步都不能少，凉拌菜更是。深得朋友喜欢的凉拌菜，朋友说要把调料怎么配教会她，个么，写个菜谱...(63)人阅读时间：2021-03-25
自制辣椒油
爱吃面，爱吃凉拌菜的宝宝们，可以做起来，以下配料是一饭碗的量 用料 辣椒面 3勺 白芝麻 20克 油 50克 花椒 一小把 桂皮 两小块 香叶 两三片 盐 10克 八角 1个 醋 1勺 自制辣椒油的做...(63)人阅读时间：2021-03-25
夏日开胃菜（饱腹又减脂，孩子都爱吃）
天气热了，一道豆皮素菜卷，做起来简单，关键还好吃，蛋白质和维生素都能补充，女生可以多吃豆制品。 用料 胡萝卜 1根 青瓜 1根 豆皮 2张 脆皮肠 4根 生菜叶 若干 芝麻酱 1碟 夏日开...(62)人阅读时间：2021-03-25
家庭版小葱拌豆腐
正是新鲜小葱的应季，清爽又低脂的凉菜吃起来啦。 用料 豆腐 1块 小葱 几根 香油 2-3滴 盐 1勺 生抽 1勺 家庭版小葱拌豆腐...(72)人阅读时间：2021-03-25
口水鸡
口水鸡看起来味道很重，但吃起来非常过瘾！要想做出好吃的口水鸡，酱汁的配比很重要，除了放一些传统的佐料外，还要放少许花生酱，不仅能增香同时还能中和料汁的味道，使口水...(75)人阅读时间：2021-03-25
香辣酥脆酒鬼花生米（超简单）
超级简单，三步搞定 用料 花生米 克 油 50克 盐 10克 花椒 10粒 麻椒 1把 辣椒 10个 鸡精 1勺 香辣酥脆酒鬼花生米（超简单）的做法 花生米，辣椒，花椒麻椒，开水一起泡一个小时 泡过的...(70)人阅读时间：2021-03-25
