捞汁凉菜
炎炎夏日,大家都喜欢吃一些微酸辣口味的简单菜肴。 这道菜的特点是清爽、快手。 捞汁系列凉菜的味道基本要以酸、甜、微微有点辣为好,所以在加调料的时候要有所侧重。 把凉菜...(70)人阅读时间:2021-03-25凉拌木耳黄瓜
自家的木耳,基本隔三差五都有吃,最爱还是凉拌的,加上黄瓜,真不错,在这里做法分享一下...(69)人阅读时间:2021-03-25万能凉菜酱汁
我妈爱吃凉菜,这个酱汁是我隔三差五就会做一次的。这是一个基础酱汁,在这个基础上可以做出许多变化,比如加半碗凉白开水,加些盐,就可以变成捞拌汁。多加些辣椒油麻油就可...(64)人阅读时间:2021-03-25素什锦(上海四喜烤麸)
每年冬天妈妈都会做一大锅素什锦 过年过节带到亲戚家 当道凉菜 营养又好吃 素什锦对于我而言 就是家的味道 也是因为妈妈的勤劳与巧手 我没怎么吃过外面的素什锦 都偏甜 自家做的...(64)人阅读时间:2021-03-25万能蘸料 凉拌菜调料配制
以前做菜,总是怎么简单怎么来,近半年爱上了厨房,觉得一定要这样才会好吃,一步都不能少,凉拌菜更是。深得朋友喜欢的凉拌菜,朋友说要把调料怎么配教会她,个么,写个菜谱...(63)人阅读时间:2021-03-25自制辣椒油
爱吃面,爱吃凉拌菜的宝宝们,可以做起来,以下配料是一饭碗的量 用料 辣椒面 3勺 白芝麻 20克 油 50克 花椒 一小把 桂皮 两小块 香叶 两三片 盐 10克 八角 1个 醋 1勺 自制辣椒油的做...(63)人阅读时间:2021-03-25夏日开胃菜(饱腹又减脂,孩子都爱吃)
天气热了,一道豆皮素菜卷,做起来简单,关键还好吃,蛋白质和维生素都能补充,女生可以多吃豆制品。 用料 胡萝卜 1根 青瓜 1根 豆皮 2张 脆皮肠 4根 生菜叶 若干 芝麻酱 1碟 夏日开...(62)人阅读时间:2021-03-25家庭版小葱拌豆腐
正是新鲜小葱的应季,清爽又低脂的凉菜吃起来啦。 用料 豆腐 1块 小葱 几根 香油 2-3滴 盐 1勺 生抽 1勺 家庭版小葱拌豆腐...(72)人阅读时间:2021-03-25口水鸡
口水鸡看起来味道很重,但吃起来非常过瘾!要想做出好吃的口水鸡,酱汁的配比很重要,除了放一些传统的佐料外,还要放少许花生酱,不仅能增香同时还能中和料汁的味道,使口水...(75)人阅读时间:2021-03-25香辣酥脆酒鬼花生米(超简单)
超级简单,三步搞定 用料 花生米 克 油 50克 盐 10克 花椒 10粒 麻椒 1把 辣椒 10个 鸡精 1勺 香辣酥脆酒鬼花生米(超简单)的做法 花生米,辣椒,花椒麻椒,开水一起泡一个小时 泡过的...(70)人阅读时间:2021-03-25