| 大鸡腿 | 2只 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 3根 |
| 香菜 | 1根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 粗辣椒面 | 1勺 |
| 细辣椒面 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 小米辣 | 4个 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 热油 | 5勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
忘了拍照了，下次补❗
两根葱切段，姜片，冷水下鸡腿，鸡腿用牙签戳一些洞洞，或者刀划几下，大火煮25分钟，捞出过凉水，冷却后用手撕成一条条的小肉备用
蒜分两半，
左边
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