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菠萝咕咾肉(鸡胸肉)家常做法

时间:2021-03-25 00:00人气:0次来源:爱吃网
菠萝咕咾肉(鸡胸肉)的做法

作为糖醋里脊、菠萝咕咾肉、茄汁鸡条等的
狂热爱好者╮( ̄▽ ̄"")╭
这道鸡胸肉版!菠萝咕咾肉!送给大家~

用料

鸡胸肉 1大块
菠萝 1/4个
青椒 2个
洋葱 1/4个
鸡蛋 1个
淀粉 3勺
黑胡椒粉 2勺
料酒 1勺
1勺
番茄汁:
蕃茄酱 3大勺
白糖 1勺
白醋 1勺
淀粉 1勺

菠萝咕咾肉(鸡胸肉)的做法

鸡胸肉:鸡大胸,洗净,切大一点的块
腌制:黑胡椒、淀粉、料酒、盐,抓匀

趁腌制的时间,正好处理其他配菜:
菠萝、青椒、洋葱切成大致相同大小的块
(这样配色超好看)

菠萝咕咾肉(鸡胸肉)的做法 步骤1

刚刚忘了说…鸡胸肉中也可打入一个鸡蛋
(我真的不喜欢裹面太厚,所以就裹很少)

菠萝咕咾肉(鸡胸肉)的做法 步骤2

炸酥肉
按部就班,不要着急,炸制两遍。
有些金黄色即可捞出备用
(这一步也可以放嘴里两块啊哈哈)

菠萝咕咾肉(鸡胸肉)的做法 步骤3

锅中留一点刚刚炸制的油,下番茄酱、白糖白醋、一点淀粉,炒制均匀,有点粘稠。

放入鸡胸肉以及各种配菜,
搅拌均匀,即可出锅!
(没有怕生的食材了所以不要炒久,既能保证炸酥肉不软泡也能保证蔬菜不老颜色好看)

菠萝咕咾肉(鸡胸肉)的做法 步骤4


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