| 土豆 | 两个 |
| 干辣椒 | 一个 |
| 盐 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量干 |
| 米醋 | 一汤匙 |
| 酱油 | 两汤匙 |
| 豆油 | 适量 |
| 五花肉 | 8片 |
洗净切丝备用
准备肉片葱姜蒜
热锅凉油，油烧热下肉片炒变色，比平时炒菜多放一点油
下料头翻炒，下土豆丝翻炒，
翻炒片刻加米醋继续翻炒，此时需要多炒一会，
炒到8分熟加入盐，酱油，调味，
出锅，享用吧
