红糖老姜番薯糖水

主料
main 番薯400克 3人份 辅料
others 姜4片 红糖适量 红糖老姜番薯糖水的做法 步骤 step

1

红薯去皮切块，将清水冲洗几次。
姜去皮切片。

步骤 step

2

红枣洗净后去核一切为二。

步骤 step

3

锅中加足量水，放入姜片、红薯块，大火煮开后转中小火煮30分钟

步骤 step

4

30分钟以后，加入红糖，再煮5分钟左右，糖融化就可以了

红糖老姜番薯糖水的成品图

红糖老姜番薯糖水的烹饪技巧

技巧 tips

1、番薯粒用清水反复冲洗是为了让煮出来的糖水清澈。
2、煲红薯糖水一定要放姜，姜能带出糖水的鲜香，且可驱寒暖胃。

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