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柠檬话梅腌萝卜家常做法

时间:2022-04-11 10:10人气:0次来源:爱吃网
爽脆可口,零难度柠檬话梅腌萝卜的做法

用料

白萝卜 1根
2大勺+40克
生抽 150克
香醋 75克
凉白开水 120克
新鲜辣椒 随自己喜好
柠檬 1个
话梅 2颗

爽脆可口,零难度柠檬话梅腌萝卜的做法

萝卜去皮

爽脆可口,零难度柠檬话梅腌萝卜的做法 步骤1

切片
其实切条切块都可以的

爽脆可口,零难度柠檬话梅腌萝卜的做法 步骤2

加2大勺糖,抓匀后静置30分钟

爽脆可口,零难度柠檬话梅腌萝卜的做法 步骤3

白萝卜在静置的同时准备酱料:柠檬洗净,用粗盐搓一遍会更干净

爽脆可口,零难度柠檬话梅腌萝卜的做法 步骤4

冲洗干净

爽脆可口,零难度柠檬话梅腌萝卜的做法 步骤5

切片

爽脆可口,零难度柠檬话梅腌萝卜的做法 步骤6

记得去籽,不然可能会发苦

爽脆可口,零难度柠檬话梅腌萝卜的做法 步骤7

辣椒剁碎
不要用干辣椒,用新鲜的。我放了8条小辣椒

爽脆可口,零难度柠檬话梅腌萝卜的做法 步骤8

取一个干净的有一定深度的容器,混合40g糖,生抽,香醋和凉白开水

爽脆可口,零难度柠檬话梅腌萝卜的做法 步骤9

再加入辣椒,柠檬片和话梅。

爽脆可口,零难度柠檬话梅腌萝卜的做法 步骤10

静置好了的白萝卜会自然出水

爽脆可口,零难度柠檬话梅腌萝卜的做法 步骤11

挤掉萝卜内的水分

爽脆可口,零难度柠檬话梅腌萝卜的做法 步骤12

然后放入混合好的酱汁内拌匀

爽脆可口,零难度柠檬话梅腌萝卜的做法 步骤13

冷藏腌制一晚,就可享用爽脆可口的小菜

爽脆可口,零难度柠檬话梅腌萝卜的做法 步骤14

如果喜欢吃生蒜的还可以加蒜末在酱汁

爽脆可口,零难度柠檬话梅腌萝卜的做法 步骤15
标签: 萝卜(68)

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