大黄米粽

主料
main 大黄米500克 红枣150克 3人份 辅料
others 粽叶30张 大黄米粽的做法 步骤step

1

黄黏米淘洗干净用清水浸泡一夜，红枣洗净，粽叶用热水冲洗干净

步骤step

2

取棕叶2张叠放，从中间折成漏斗状，先放一颗红枣，再填满米

步骤step

3

放入2个红枣，将顶部的粽叶折下包裹底部漏斗，成三角形粽子，用白绳捆扎

步骤step

4

把包好的粽子放入锅内，加水浸没，用旺火把水煮沸，改用慢火煮约2个小时即可取出，蘸着白糖食用，特别软糯清香

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