山东的喜饼

主料
main 中筋面粉300克 鸡蛋2个 白糖50克 2人份 辅料
others 精盐1勺 酵母粉3克 玉米油30克 牛奶适量 山东的喜饼的做法 步骤 step

1

食材图

步骤 step

2

把说有的食材放进容器里加入牛奶或水合成光滑的面团，饧发30分钟

步骤 step

3

饧发好的面团给它揉光

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4

分成若干个小份

步骤 step

5

每个小面团揉圆饧10分钟擀成稍微厚点的小圆饼

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6

把做好的小圆饼放进电饼铛，烙熟即可。这个烙饼时不用放油的

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7

烙的两面焦黄，关掉电饼铛，再焖5分钟就可以啦

山东的喜饼的成品图

山东的喜饼的烹饪技巧

技巧 tips

小贴士： 可用平底锅或电饼铛烙至但一定小火慢焖，牛奶也可以换成等量的清水。

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