酸辣粉

主料
main 红薯粉150克 香肠100克 莴笋100克 小白菜100克 芹菜50克 甜菜100克 3人份 辅料
others 麻辣空间冒菜底料1袋 酸辣粉的做法 步骤 step

1

将莴笋、小白菜、芹菜、甜菜洗净，香肠事先煮熟，莴笋和香肠切丝，小白菜和甜菜掰成一片一片的，芹菜切段；红薯粉事先泡至发软。

步骤 step

2

拿出麻辣空间冒菜底料（酸辣味），先阅读包装袋后面的操作方法，依据方法操作，可适当创新。

步骤 step

3

拆开底料，里面有两袋，分别是冒菜底料和冒菜油料。

步骤 step

4

锅中烧开水，水开之后将冒菜底料包拆开放进去，烧开。

步骤 step

5

然后下入红薯粉稍微煮一下，然后下入香肠、小白菜、芹菜、甜菜和冒菜油料包，煮开之后翻一下锅，再次煮开就可以出锅了。

步骤 step

6

看，好大的一盆，芳香四溢。

酸辣粉的成品图

酸辣粉的烹饪技巧

技巧 tips

麻辣空间冒菜底料的味道比较足，口味比较清淡的可以不用加盐和其他调料的，口味比较中的可以适量加点盐、熟油辣椒和小米辣等，味道超级棒哦。

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