四川伤心凉粉

主料
main 凉粉580克 4人份 辅料
others 蒜10克 葱2根 豆豉酱30克 白糖3克 花椒粉3克 酱油10克 醋5克 味精2克 辣椒油2勺 四川伤心凉粉的做法 步骤 step

1

准备一块米凉粉，用温水洗净

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2

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3

切成葱花，葱白切碎末

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4

把凉粉切成长条状，备用

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5

把蒜末葱花放入豆豉酱中放入白糖、酱油、花椒粉、味精

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6

倒入少许醋，放入两勺辣椒油

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7

将调好的酱料搅匀，淋在凉粉上，吃时拌匀即可

四川伤心凉粉的成品图

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