串串香

主料
main 甜不辣250克 鹌鹑蛋250克 黑木耳250克 魔芋丝250克 西兰花100克 2人份 辅料
others 白芝麻5克 辣椒20克 生抽1勺 麻辣烫调料30克 浓汤宝1块 串串香的做法 步骤 step

1

蘸汁调料：芝竹签先用开水烫煮10分钟、麻酱加点盐，清水，香油调开，辣椒酱，香菜，甜辣酱

步骤 step

2

所有食材改刀用竹签串好，锅中倒入清水加花椒，大料，葱姜煮开，炖煮15分钟。

步骤 step

3

然后把作料捞出，加入浓汤宝两块煮开。

步骤 step

4

放入辣椒油

步骤 step

5

煮开就可以过瘾一把了！

串串香的成品图

串串香的烹饪技巧

技巧 tips

1、竹签一定要用开水煮一煮、不然很不卫生；
2、炸辣椒油，油要6成热就可以，不然是狠辣的！

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