| 糯米粉 | 240克 |
| 粘米粉 | 80克 |
| 艾草汁（菠菜汁） | 150克 |
| 热水 | 80克 |
| 油 | 30克 |
| 豆沙 | 1包 |
艾草嫩头洗净过水挤干水分，切段加入热水，用料理机打成泥
糯米粉、粘米粉、艾草汁、植物油揉成面团
分成40g左右的小剂子，包入馅料
蒸笼垫上纱布，摆入青团，青团上刷上一层薄油，水烧开后蒸12分钟
最后给青团表面刷上植物油，用保鲜膜包裹
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