鲜酱油 | 一勺 |
耗油 | 一勺 |
冰糖 | 适量 |
淀粉 | 一勺 |
蒜苗 | 10根 |
香肠片 | 3/1根 |
玉米油 | 一勺 |
水 | 5勺 |
准备蒜苗
去头,取嫩部
蒜苗切段
香肠切片
调汁:
冰糖碎
水
耗油
酱油
淀粉
调成一小碗浑然天成的神仙水
热锅
带入油
先入香肠片爆炒
再放入蒜苗
加油爆炒
此时香味已经溢出
倒入调好的酱汁
收干
此时吃起来口感最佳
蒜苗是内在甜甜的,酱汁能提鲜提味
可以配合白米饭,超下饭的!
绝对可以光盘!
成品配饭
开动!
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