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凉菜零食:老醋菠菜花生米家常做法

时间:2021-03-25 00:00人气:0次来源:爱吃网
凉菜零食:老醋菠菜花生米的做法

好吃就完事了

用料

花生米 25克
菠菜 150克
1小勺
白糖 1小勺
生抽 1勺
陈醋 4勺
辣椒酱/面 1勺
4瓣

凉菜零食:老醋菠菜花生米的做法

25g花生米,我买的是超市里炒好的

凉菜零食:老醋菠菜花生米的做法 步骤1

加入蒜泥,一勺糖(这两个主要增加风味的,不喜欢可以不加)

凉菜零食:老醋菠菜花生米的做法 步骤2

一勺生抽,一勺蚝油,3-4勺陈醋

凉菜零食:老醋菠菜花生米的做法 步骤3

为了香一点,加了2勺灵魂香油~

凉菜零食:老醋菠菜花生米的做法 步骤4

应该加辣椒面的,不过发现没有啦,这次就加了辣椒酱

凉菜零食:老醋菠菜花生米的做法 步骤5

菠菜洗好,切成两段,烧开水,放进去焯一会儿,软了就可以拿出来了。(水里加点盐可以保持菠菜的色泽噢)

凉菜零食:老醋菠菜花生米的做法 步骤6

拌一拌就可以吃啦!超级香

凉菜零食:老醋菠菜花生米的做法 步骤7

小贴士

菠菜里面有果酸,平时炒之前也要记得焯一下水,不然会很苦很涩。

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