烤棋子

主料
main 面粉550克 鸡蛋5个 3人份 辅料
others 色拉油55克 白糖120克 牛奶70克 芝麻10克 烤棋子的做法 步骤step

1

鸡蛋打入盆内，放入白糖、色拉油、牛奶

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2

用打蛋器打至白砂糖融化，放入面粉

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3

揉成光滑的面团，将面团分成合适的大小(我分了三个，这个还要看自家锅子大小)

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4

取一小块面团，案板上撒黑芝麻，用擀面杖擀成厚度为1厘米左右的圆饼

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5

平底锅烧热，小火，将圆饼放入锅内，烙至饼两面凝固，呈金黄色

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6

用刀将饼切成菱形棋子形

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7

将菱形棋子块放入烤盘，180度，烤15分钟左右

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