喜饼

主料
main 面粉700克 鸡蛋5个 3人份 辅料
others 花生油100克 白糖100克 酵母粉7克 水50毫升 喜饼的做法 步骤step

1

酵母粉溶于50毫升温水中，加鸡蛋、花生油、白糖搅匀，加面粉用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团放置温暖处饧发

步骤step

2

面团发至两倍大小取出，反复揉匀至没有气泡

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3

分割成小面团揉成光滑面团

步骤step

4

擀成一厘米厚的薄饼置于温暖处再次饧发

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5

饼胚发至两倍厚，取出置于温热的平锅内小火烙制

步骤step

6

双面金黄后，取出即可

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